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Proceso de destilación

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Sabes que el whisky es una bebida alcohólica, ¿no? Pues hoy hemos conseguido separa el alcohol de los demás productos que componen esta bebida alcohólica mediante un proceso de destilación. FUNDAMENTO TEÓRICO: La destilación es un método de separación de mezclas líquidas que se fundamenta en la diferencia entre los puntos de ebullición de sus componentes. En el whisky, los principales componentes son el etanol y el agua; el etanol tiene un punto de ebullición de aproximadamente 78,4 °C , mientras que el agua hierve a 100 °C a presión atmosférica. Al calentar la mezcla, el etanol, al ser más volátil, se evapora primero cuando la temperatura se acerca a su punto de ebullición, generando vapores con mayor concentración de alcohol que el líquido original. Estos vapores ascienden y luego se enfrían en un condensador, donde regresan al estado líquido, obteniéndose un destilado con mayor proporción de etanol. Aunque el agua también puede evaporarse parcialmente, la diferencia de puntos de eb...
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Cristales de Borax

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 Un proyecto sencillo pero muy bonito visualmente son los cristales. Se pueden hacer con sal, pero hemos decidido hacerlos de BORAX. FUNDAMENTO TEÓRICO: La cristalización del bórax (Na₂B₄O₇·10H₂O) a partir de disoluciones calientes y saturadas se basa en la variación de su solubilidad con la temperatura, ya que esta sal es más soluble en agua caliente que en agua fría. Al preparar una disolución saturada en caliente y dejarla enfriar lentamente, la solubilidad del bórax disminuye y la disolución se vuelve sobresaturada, situación que resulta inestable para el sistema. Como consecuencia, el exceso de soluto comienza a separarse del solvente en forma sólida mediante un proceso de nucleación, donde se forman pequeños núcleos cristalinos, seguido del crecimiento cristalino, en el cual las partículas disueltas se ordenan y se incorporan a la red cristalina. Un enfriamiento lento y sin agitación favorece la formación de cristales más grandes y bien definidos, ya que permite un acomodo o...
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Lluvia de oro

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 Al igual que con la lluvia de plata, ahora hemos hecho la lluvia de oro... FUNDAMENTO TEÓRICO: La llamada “lluvia de oro” se basa en una reacción de doble sustitución entre el nitrato de plomo y el yoduro de potasio. Cuando estas dos sustancias se encuentran en disolución, sus iones se intercambian: el plomo se combina con el yodo y forma yoduro de plomo , que es un sólido de color amarillo intenso, mientras que el potasio queda unido al nitrato en el agua. El yoduro de plomo es poco soluble , por eso aparece en forma de cristales amarillos que al formarse y caer lentamente parecen una “lluvia dorada”. Esta reacción es un ejemplo típico de reacción de precipitación , donde se forma un sólido insoluble a partir de dos sustancias disueltas. Aunque es muy vistosa, debe recordarse que los compuestos de plomo son tóxicos y solo deben manejarse en laboratorio y con seguridad. MATERIALES: Nitrato de plomo (II): 0,99 g Yoduro potásico: 0,6 g Vasos de precipitados Cucharillas Balanza V...
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Lluvia de plata

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 Has oído alguna vez el experimento de lluvia de oro, pues esto es la lluvia de plata... FUNDAMENTO TEÓRICO: AgNO 3 (aq) + KCl (aq) → KNO 3 (aq) + AgCl(s) La lluvia de plata o precipitado de cloruro de plata se produce cuando una disolución que contiene iones plata reacciona con otra que contiene iones cloruro. Al mezclarse, estos iones se unen y forman cloruro de plata (AgCl), una sustancia sólida de color blanco que no se disuelve en agua y aparece como un precipitado. Este proceso es una reacción de precipitación, en la que dos sustancias disueltas forman un sólido insoluble. La formación del precipitado permite identificar la presencia de iones cloruro y es un ejemplo claro de cómo ocurren reacciones químicas en disolución. MATERIALES: Nitrato de plata Cloruro de potasio Agua Agitador magnético Vasos de precipitados Cucharillas PROCEDIMIENTO: Hacemos dos disoluciones de la misma cantidad que queramos de cada compuesto (aproximadamente medio vaso y una cucharada de cada compues...
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Tensión superficial del agua

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 Es muy típico escuchar que una de las propiedades del agua es la tensión superficial,  ¿pero cómo se puede comprobar? FUNDAMENTO TEÓRICO: La tensión superficial del agua es una propiedad física que se debe a las fuerzas de atracción entre sus moléculas. Estas fuerzas hacen que las moléculas de la superficie estén más unidas entre sí que las del interior, formando una especie de “película” sobre el agua. Gracias a esta tensión superficial, el agua puede mantener objetos ligeros sobre su superficie y formar gotas con forma redondeada. Esta propiedad es importante en muchos fenómenos naturales y puede disminuir cuando se añaden sustancias como el detergente, ya que estas reducen la fuerza de atracción entre las moléculas de agua. MATERIAL: Monedas de 5 céntimos. Vasos de cristal. Cartas. Agua Cuentagotas PROCEDIMIENTO: Ponemos agua en dos vasos iguales hasta que casi desborde. En una de ellas ponemos una carta por encima y le damos la vuelta. La capacidad de adhesión del agua ha...
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Pólvora

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Hoy nos apetecía hacer algo más interesante, nada más y nada menos que pólvora, una mezcla explosiva propia de los fuegos artificiales o de los petardos. FUNDAMENTO TEÓRICO: La pólvora es una mezcla de tres sustancias: nitrato potásico, azufre y carbón, que al reaccionar producen una combustión muy rápida. El nitrato potásico aporta el oxígeno necesario para que el carbón y el azufre puedan arder con facilidad. El carbón actúa como combustible principal y el azufre ayuda a que la reacción comience más rápido y a menor temperatura. Al producirse la combustión se libera mucha energía y gases, lo que explica el efecto explosivo de la pólvora. Este proceso se basa en una reacción química en la que unas sustancias se combinan y liberan energía en forma de calor y gases. MATERIALES: 7,5 g Nitrato potásico 1,5 g Carbón activo 1 g Azufre Mortero Recipiente resistente al calor Mechero. Balanza Vidrios de reloj Cucharilla PROCEDIMIENTO: Calculamos las cantidades de cada compuesto para hacer 10 g...
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La serpiente del faraón

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 EL día de hoy hemos hecho el experimento de la serpiente del faraón. Un experimento muy conocido en redes sociales. FUNDAMENTO TEÓRICO:  El fundamento teórico del experimento de la serpiente del faraón , realizado con azúcar, bicarbonato de sodio y alcohol etílico , se basa en una reacción de combustión y descomposición térmica . Al encender el alcohol etílico, este actúa como fuente de calor, permitiendo que el azúcar se descomponga y se carbonice, formando carbono sólido. Al mismo tiempo, el bicarbonato de sodio se descompone por efecto del calor y libera dióxido de carbono , gas que queda atrapado en la masa carbonizada del azúcar y provoca su expansión , dando lugar a la estructura porosa que crece y toma la forma de una serpiente. Este experimento demuestra la liberación de gases, la expansión de los materiales y la transformación de la materia al aplicarse energía térmica. MATERIALES: Tapa de metal Arena Alcohol etílico Bicarbonato Azúcar Mechero PROCEDIMIENTO: En un mo...
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Formas de contar granos de arroz y garbanzos con una encuesta.

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Para contar los granos de arroz o los garbanzos que hay en un bote, no hace falta que los contemos. Podemos deducir aproximadamente el resultado con distintas técnicas. Una de ellas es mediante la encuesta. FUNDAMENTO TEÓRICO: Esto consiste en que, mediante la opinión de distintas personas, algunos se posicionarán más cerca del número real y otros se posicionarán más lejos de forma que al hacer una media el número obtenido se aproximará al número real. MATERIALES: Papel Boli Calculadora Bote con arroz Bote con garbanzos. Mucha cantidad de gente PROCEDIMIENTO: Durante varios días estuvimos enseñando los botes de arroz y de garbanzos a distintos alumnos y profesores, invitándoles a participar en la encuesta. Después de todos los datos recogimos, hicimos la media de forma que salió lo siguiente: RESULTADO:
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